BAR |
当店1階の「バール」では、エスプレッソなどのコーヒーメニューはもちろん、ワインやビール、カクテルなどのアルコールメニューと一緒に、当店自慢のピッツァやドルチェ、こだわりの小皿料理などもお楽しみいただけます。
夜はスタンディングバールとして、リーズナブルなバール専用メニューもご用意しております。
お仕事やお出かけのお帰り、お待ち合わせ、お食事前やお食事後など、さまざまなシチュエーションでお気軽にご利用
ください。
ピッツァの石窯が見えるカウンターで、まずは1杯いかがですか?
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LA CIMBALI |
「ラ・チンバリー」は、世紀を超えて世界中のトップバリスタに愛用されているエスプレッソマシーンのトップブランドです。
エスプレッソ発祥の地イタリアでは極上のエスプレッソ抽出の条件として「クワットロ・エンメ」、すなわち「4つのM」と呼ばれる条件があります。 「Miscela ブレンド(鮮度が良く、かつバランスよく配合されたコーヒー豆を使用)」 「Macinato メッシュ(30mlを25秒で抽出できる一定の細かさに豆を挽く)」 「Macchina マシン(9気圧90℃のお湯を安定して保つ能力)」 「Mano バリスタの腕(抽出技術やスチーミングの技術)」です。
当店では、以上の条件を満たす為、何度も試飲を重ねて配合したコーヒー豆を厳選、均一で高品質な挽き豆が可能なミルを選択、高いレベルで安定したバリスタの育成、そして何よりも、ラ・チンバリーシリーズの最高峰「ドサトロンプレミアム」の導入により、その上質な香り、濃厚な旨み、口中に広がる豊かな余韻をお楽しみいただいております。
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LISTA dei VINI |
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当店では、(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー寺田徹氏の指導の下、イタリア産ワインを中心に、生産者の顔が見える、こだわりのおいしいワインを取り揃えております。「手頃でおいしい」そんなイタリアワインを象徴するような言葉通り、自信をもっておすすめしたいリストです。
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| 1階ご案内 <カウンター席+スタンディング> |
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| LUNCH TIME 11:30〜14:00(L.O.)(土日祝はDINNER TIMEと同じMENU構成になります。) |
| ランチメニューとドリンクメニューとドルチェメニューをご用意しております。 |
| CAFFE TIME 14:00〜17:30(土日祝はDINNER TIMEと同じMENU構成になります。) |
| カフェメニューとドリンクメニューとドルチェメニューをご用意しております。 |
| DINNER TIME 17:30〜23:00(Food L.O.22:00・Drink L.O.22:30) |
| バールメニューをご用意しております。 |
| ※ 17:30以降は、スタンディングにてリーズナブルなバール専用メニューをご利用いただけます。 |
| ※ 2Fご案内はこちら。 |
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